Sinais de mercado selecionadosEsta é uma edição editorial de trabalho. A meta em produção é uma atualização diária de fontes aprovadas, revista pela F&BSG antes da publicação.
Relógios das principais economias.
Hora local real dos principais centros comerciais. As mudanças de horário de verão são aplicadas automaticamente.
A hora local é informativa. As sessões bolsistas e os feriados variam por mercado.
Mostrando 1–5 de 8
5 por páginaOs operadores de alimentos e bebidas são encorajados a utilizar tecnologia à medida que o número de mão-de-obra aumenta
O envelhecimento da força de trabalho de Singapura está a aumentar a pressão sobre os operadores para redesenharem empregos e investirem em ferramentas de produtividade.
A disponibilidade de mão-de-obra e a pressão salarial irão moldar cada vez mais as margens, os modelos operacionais e o valor empresarial.
Wine and Dine Festival expande-se à medida que Hong Kong visa os gastos dos visitantes
O festival anual durará mais tempo, acrescentará mais stands e resultará num programa de um mês destinado a apoiar a procura de hospitalidade.
Os grandes programas liderados pelo turismo podem criar comércio a curto prazo e revelar onde as autoridades esperam que a procura de hospitalidade se fortaleça.
Tokyu Hotels assume operações de restaurantes e banquetes na FCCJ
O grupo hoteleiro começou a operar os restaurantes, bares e instalações para banquetes do clube em Marunouchi, ao abrigo de um novo acordo de outsourcing.
Os contratos de gestão permitem aos operadores estabelecidos expandir a sua presença sem depender apenas dos seus próprios pontos de venda.
Marcas de fast-food americanas e chinesas aceleram expansão bidirecional
As cadeias de restaurantes e bebidas estão a cruzar-se entre os EUA e a China à medida que as operadoras procuram escala e novos grupos de clientes.
A expansão internacional da marca cria procura por parceiros locais, infraestruturas de franchising, locais e talentos operacionais.
Conceitos de restaurantes estabelecidos reabrem à medida que os padrões gastronómicos dos Emirados Árabes Unidos mudam
Várias marcas de hotelaria estão a regressar com formatos atualizados após um ano moldado pela mudança no número de visitantes e no comportamento gastronómico.
As reaberturas podem sinalizar uma confiança renovada, mas também mostrar que os operadores estão a adaptar conceitos em vez de repetir formatos antigos inalterados.
Edições datadas. Sempre acessíveis.
Edições publicadas têm páginas datadas permanentes. A página inicial mostra os sinais mais recentes.
F&BSG: 50 empresas globais cotadas de alimentação e restauração.
Cinquenta grandes operadores de restaurantes, fabricantes de alimentos e produtores de bebidas, escolhidos por escala, liquidez, relevância e representação global. Última revisão: 10 de outubro de 2026.
Como as 50 empresas são selecionadasPor que 50 · Elegibilidade · Seleção · Substituição
Um grupo focado que representa os mercados globais e permanece útil e legível.
Atividade principal: redes de restaurantes, fabricação ou processamento de alimentos e bebidas alcoólicas ou não alcoólicas.
Consideram-se valor de mercado em circulação, receita de alimentação, liquidez, atividade e representação geográfica.
Uma empresa apta pode substituir outra abaixo do limite. A F&BSG mantém discricionariedade sobre classificações, qualidade dos dados, ações corporativas e exceções.
Mostrando 1–10 de 50
10 por páginaA ordenação por valor de mercado exige uma fonte diária de preços conectada. Valores estimados ou antigos não são apresentados como dados em tempo real.
Apenas informação geral. Referência editorial, não um índice regulado, recomendação ou assessoria de investimento. Composição, classificações, cotação e informações podem mudar.
Manchetes e materiais pertencem aos editores. A F&BSG oferece resumos independentes sem garantir precisão ou disponibilidade de terceiros.