Comment vendre un restaurant
en toute confidentialité.
La confidentialité ne signifie pas tout dissimuler. Il s’agit de partager suffisamment d’éléments pour attirer un acheteur sérieux, tout en ne dévoilant les détails sensibles qu’au moment opportun.
Optez pour une vente en toute discrétion
Présentez l’opportunité en premier.
Révélez l’identité plus tard.
Un acheteur peut évaluer l’emplacement, le concept, la taille et les conditions indicatives avant de connaître le nom du restaurant, son adresse exacte ou les coordonnées du propriétaire.
Trois niveaux de divulgation.
Choisissez les informations que vous souhaitez partager à chaque étape.
Commencez de manière anonyme
Décrivez le type d’établissement, le marché global, la taille et la fourchette de prix, sans divulguer d’éléments permettant une identification.
Préparez les données
Ayez à disposition les documents financiers, les conditions du bail et les informations opérationnelles clés, afin que les acheteurs potentiels puissent les examiner.
Échangez selon vos choix
Évaluez l’intérêt réel des candidats, puis décidez quelles informations révéler, à qui et quand. Un intérêt manifesté ne vous oblige en rien à poursuivre la transaction.
Constituez un dossier destiné aux acheteurs.
Il n’est pas nécessaire de publier ces détails publiquement. Veillez simplement à ce qu’ils soient exacts et disponibles au moment opportun.
- Justificatifs des revenus et bénéfices récents
- Conditions du bail, montant du loyer et modalités d’accord du bailleur
- Aperçu des actifs, des licences et des effectifs
- Motif de la vente et plan de transition
Vous décidez de la suite.
F&BSG vous aide à structurer la phase de découverte, la mise en relation confidentielle et les présentations basées sur votre consentement. F&BSG n’agit pas en tant que courtier ou agent, ne négocie pas les conditions de la transaction et ne gère pas les fonds liés à celle-ci. Chaque partie demeure responsable de ses propres vérifications et du recours à ses propres conseils professionnels.
Créez une opportunité de vente