F&BSG 売却ガイド

レストランを
秘密裏に売却する方法

「秘密裏に」といっても、すべてを隠すわけではありません。真剣な買い手を見つけるために必要な情報を共有し、機密性の高い詳細は適切なタイミングで開示する、ということです。

基本原則

まずは「機会」を提示し、
身元は後から明かす。

買い手は、レストランの名称、正確な所在地、オーナーの連絡先を知る前に、立地、業態、規模、そして売却条件の目安を確認することができます。

段階的な情報開示

各段階で、どこまで情報を開示するかを自分で選択できます。

業態、市場の概要、規模、希望売却価格の目安などを、特定につながる情報を伏せた状態で提示します。

財務記録、賃貸借条件、主要な運営情報など、買い手が検討する際に必要な資料を準備しておきましょう。

買い手の関心の度合いを見極め、何を、誰に、いつ開示するかを決定します。マッチングしたからといって、必ずしも取引を進めなければならないわけではありません。

質問に答えられる準備を

これらの詳細を公開ページに載せる必要はありません。正確な情報を整理し、適切な段階で提示できるようにしておきましょう。

マッチング成立後の進め方

F&BSGは、検討プロセスの構築、非公開でのマッチング、合意に基づく紹介をサポートします。仲介者や代理人として取引条件の交渉を行ったり、取引資金を預かったりすることはありません。各当事者は、自ら調査を行い、必要に応じて専門家のアドバイスを受ける責任を負います。